Vyberte stranu

Často sa nás v obchodíku pýtate na recepty na zdravé vegetariánske pochutiny. Rozhodli sme sa preto niektoré z našich obľúbených receptov s vami zdieľať. Začneme s klasikou, ktorá poteší bielkovinožrútov aj milovníkov výrazných chutí.

klasický hummus

Klasický hummus

konzerva cíceru
2 lyžice olivového oleja
2 lyžice vody
1 lyžica tahini sezamovej pasty
citrónová šťava
strúčik cesnaku
rímska rasca
koriander
soľ a korenie

Cícer scedíme, a spolu s ostatnými prísadami vložíme do mixéra. Rozmixujeme do požadovanej konzistencie, môžeme doriediť vodou alebo olivovým olejom. Na dochutenie môžeme použiť obľúbené bylinky, koriander, petržlen, kajenské korenie alebo chilli.

Hummus dodá telu množstvo bielkovín, zdravých tukov, vlákniny a nadlho zasýti. Ak si cícer uvaríte doma, prekvapí ešte vyššou dávkou vitamínu C, zinku a selénu.

Skúste ho spolu s chrumkavou zeleninou, chia chipsami, alebo olivami!

klasický hummus