Írsky mach - 125g

Kód: VTL009
€11,29
Skladom (> 5 ks)

Írsky mach (Chondrus crispus) je druhom červenej morskej riasy.

Detailné informácie

Poštovné zadarmo pri nákupe nad 35 €

Darček k objednávke

Overení a kvalitní dodávatelia

Rýchly servis

Podrobný popis

Írsky mach - 125g


Írsky mach (Chondrus crispus) je druhom červenej morskej riasy.

Čím je riasa výnimočná?

Je typická tým, že obsahuje veľké množstvo látok, ktoré po namočení vo vode vytvárajú gél. Tieto látky sa nazývajú karagény a tvoria vlastne veľké molekuly, 
ktoré na seba viažu vodu. Karagény prechádzajú ľudským tráviacim traktom bez zmeny, nerozkladajú sa ani vplyvom tráviacich štiav, ani pôsobením črevnej
mikroflóry. Ich veľká molekula sa z čreva nevstrebáva do tela, a tak odchádza z tela von v nezmenenej podobe. Karagén tak navodzuje pocit sýtosti a môže spomaľovať vstrebávanie tukov z čreva do tela. Preto býva súčasťou niektorých prípravkov na chudnutie. Je obľúbený práve vďaka svojej vlastnosti vytvárať gél (je to vlastne vegánska verzia želatíny). Toto zdravé rastlinné želé je možné použiť aj do zmrzliny,
nápojov, dezertov a ďalších pokrmov ako zahusťovadlo a spojivo. Írsky mach sa tiež používa v kozmetike - pridáva sa do telového mlieka.

Írsky mach rastie v obrovskom množstve v útesových častiach atlantického pobrežia Írska i Ameriky a nachádza sa aj v časti Tichého oceánu. 

Čerstvý Írsky mach je mäkký a má pestré sfarbenie. V 19. storočí sa Írsky mach stal jedným z hlavných zdrojov potravín a výživy v niektorých častiach Írska.
V dnešnej dobe si získava popularitu v oblasti nielen zdravej výživy ako výborný zdroj živín, ale zároveň aj ako skvelý pomocník v kulinárskej
kuchyni.

Použitie:Riasy premyte a namočte v teplej vode. Nechajte ich po dobu asi dvoch hodín lúhovať. Potom rozmixujte riasy v mixéri na konzistenciu želatínovej 
hladkej pasty. Riasy je možné použiť do pokrmov podľa vašej fantázie. Írsky mach nie je určený na pravidelné užívanie. Neprekračujte dávku 2 lyžičky gélu za deň. Biely povlak, ktorý sa na machu vyskytuje, nie je pleseň, ale zvyšky soli.

Nutričné ​​hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota 380 kJ/ 91 kcal Tuky 0 g Sacharidy 5,5 g z toho cukry 0 g Vláknina 1,8 g Bielkoviny 3,6 g Soľ 0,3 g


 
 

 


 

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: